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01GIU

Festa del Culatello

Festa del CulatelloSua Maestà il Culatello, il Re dei Salumi

[dropcap]Tre[/dropcap] decenni di storia, centinaia di volontari, centinaia di migliaia di persone intervenute, decine di mesi di preparativi. Volendola riassumere in due righe, la festa del Culatello di Zibello potrebbe essere definita così. Trovate qui il programma della kermesse di 5 giorni dove poter degustare uno dei salumi più pregiati d’Italia servito classicamente come affettato e come ingrediente pregiato di un menù ricchissimo:

– Gnocco aperto De.Co. allo strolghino di Culatello
– Tagliatelle al Culatello
– Risotto al Culatello
– Tortelli al Culatello
– Delizie di Culatello (a cura della Scuola Alberghiera)
– Anolini con fonduta di parmigiano e culatello
– Lasagne al culatello

La Festa del Culatello è una storia gloriosa, costellata di successi, quella che accompagna l’importante evento locale. E’ la storia di uomini e donne che, senza chiedere nulla in cambio, si sono lungamente prodigati per la riuscita di questa iniziativa.

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